Här kommer ett smarrigt och enkelt recept på marknadsnougat. Den smakar likadant som nougaten man kan köpa på marknader. Jag brukar göra den två gånger om året, dels till jul och dels när det är marknad här i vår lilla stad. Den går bra att frysa. Förutom smarrigt och enkelt är det även billigt och snabbt 😉

Marknadsnougat

6½dl vetemjöl
4dl florsocker
1dl kakao (knappt)
5½dl socker
125g cocosfett, smör eller margarin
1 3/4dl vatten

Blanda mjöl, kakao, och florsocker.
Koka upp vatten, socker och cocosfett.
Blanda snabbt ihop allt.
Platta ut smeten i en form.
Skär i bitar när den har kallnat.

Ps Har ni tänkt på att det är 3 månader kvar till julafton idag, så visst får man börja planera och längta lite nu?